鶏肉と大根のにらだれ漬け

手順

1. 1

   にらはみじん切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。大根は薄切りにする。

2. 2

   フライパンに調味料を入れ、煮立ったらすぐににらを入れて火を止め、耐熱容器に入れる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を入れ中火で炒め肉の色が変わったら、大根を入れふたをし弱火で肉に火が通るまで焼く。

4. 4

   にらだれに鶏肉、大根を熱いうちにつけラップをし20分程度味を染み込ませる。