ニラと鶏むね肉のしょうゆ炒め

手順

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。じゃがいもは5mm角の棒状に切り、水に5分さらして水気を切る。

2. 2

   鶏肉は横半分に切り、細切りにし、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   じゃがいも加えてふたをし、やわらかくなるまで弱火で3分蒸し焼きにする。

5. 5

   ニラを加えてさっと炒め、☆を加えてしんなりするまで炒める。