セロリと豚肉の粒マスタード炒め

手順

1. 1

   豚肉は酒、塩こしょうをふって揉み込む。

2. 2

   セロリはピーラーで筋を取り除き、斜め5mm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   にんじんを加えてしんなりするまで炒め、セロリを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。