DELISH KITCHEN
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さっと炒めて簡単!

セロリと豚肉の粒マスタード炒め

おつまみにもおすすめなセロリと豚肉の炒め物をご紹介!セロリの風味とシャキシャキ食感がポイントです。粒マスタードの酸味があとを引く味わい♪手軽に作れるので忙しい時にもおすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    352kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • セロリ 1本
  • にんじん 1/2本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    セロリはピーラーで筋を取り除き、斜め5mm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、斜め5mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    にんじんを加えてしんなりするまで炒め、セロリを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

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