ごぼうのマスタードきんぴら

手順

1. 1

   ごぼうは千切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりするまで中火で炒める。

3. 3

   にんじんを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   ☆調味料を加えて、ふたをして、弱火で3分煮る。

5. 5

   粒マスタードを加えて、汁気が飛ぶまで炒める。