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    粒マスタードがアクセント!

    ごぼうのマスタードきんぴら

    粒マスタードを最後にあえて洋風きんぴらに! おつまみにもぴったりなメニューです♪ いつものきんぴらごぼうに飽きたらお試しください!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      108kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ごぼう 1/2本(100g)
    • にんじん 1/3本
    • ごま油 大さじ1/2
    • 粒マスタード 大さじ1/2
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1/2
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 小さじ2
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ごぼうは千切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんは千切りにする。

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりするまで中火で炒める。

    3. 3.

      にんじんを加えて油がなじむまで炒める。

    4. 4.

      ☆調味料を加えて、ふたをして、弱火で3分煮る。

    5. 5.

      粒マスタードを加えて、汁気が飛ぶまで炒める。