DELISH KITCHEN
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とろみで温まる♪

チンゲン菜と豚肉のとろみスープ

豚こまとチンゲン菜であっさり食べられる中華風のスープを作ります。お好みでラー油を加えるのもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、長さを半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、酒、片栗粉を入れて揉み込む。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、豚肉を加えてほぐしながら中火で煮立たせ、チンゲン菜の茎を加えて弱火で2分程煮る。

  4. 4.

    チンゲン菜の葉、ねぎを加えてさっと火を通し、ごま油を加えて火を止める。

レビュー

(27件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • るるる
    簡単に本格的な味のスープが作れます。 和食にも中華にも合うさっぱりとした万能スープです。 うちの定番になりつつあり、青梗菜があると必ずこれをつくります。 アレンジで椎茸を入れても美味しいです。
  • すすん
    片栗粉を使うって難しいのかなと先入観がありましたが、大変なことはなくスムーズに作ることが出来ました。手軽にできるのでまた作ろうと思います。
  • ルナ姫
    美味しかった。えのきや白菜などいれても美味しかった‼️ アレンジしやすいし、リピート決定です。
  • パルまま
    具のわりにスープが少なく感じました、生姜の千切りが有ったので、加えてみました! 美味しかったです。