とろみで温まる♪
チンゲン菜と豚肉のとろみスープ
調理時間
約10分
カロリー
178kcal
費用目安
200円前後
豚こまとチンゲン菜であっさり食べられる中華風のスープを作ります。お好みでラー油を加えるのもおすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、長さを半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚肉、酒、片栗粉を入れて揉み込む。
3
鍋に☆を入れて煮立たせ、豚肉を加えてほぐしながら中火で煮立たせ、チンゲン菜の茎を加えて弱火で2分程煮る。
4
チンゲン菜の葉、ねぎを加えてさっと火を通し、ごま油を加えて火を止める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に本格的な味のスープが作れます。 和食にも中華にも合うさっぱりとした万能スープです。 うちの定番になりつつあり、青梗菜があると必ずこれをつくります。 アレンジで椎茸を入れても美味しいです。
すすん
片栗粉を使うって難しいのかなと先入観がありましたが、大変なことはなくスムーズに作ることが出来ました。手軽にできるのでまた作ろうと思います。ルナ姫
美味しかった。えのきや白菜などいれても美味しかった‼️ アレンジしやすいし、リピート決定です。mika
美味しく出来ました ⑅◡̈* 和食にピッタリだと思いました !! ご飯も進む味で、また作りたいと 思いました ☺︎☻
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るるる