作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、長さを半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚肉、酒、片栗粉を入れて揉み込む。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせ、豚肉を加えてほぐしながら中火で煮立たせ、チンゲン菜の茎を加えて弱火で2分程煮る。
4.
チンゲン菜の葉、ねぎを加えてさっと火を通し、ごま油を加えて火を止める。
1.
チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、長さを半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚肉、酒、片栗粉を入れて揉み込む。
3.
鍋に☆を入れて煮立たせ、豚肉を加えてほぐしながら中火で煮立たせ、チンゲン菜の茎を加えて弱火で2分程煮る。
4.
チンゲン菜の葉、ねぎを加えてさっと火を通し、ごま油を加えて火を止める。