シンプルスイカゼリー

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2. 2

   カットスイカは2cm角に切り、種を取り除く。

3. 3

   鍋に水、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、砂糖が溶けたら火から下ろす。

4. 4

   粗熱をとり、ふやかしたゼラチン、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。

5. 5

   カップに4を等分に流し入れ、スイカを等分に入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。ミントを飾る。