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ごま油が香る!

豚肉とパプリカの中華丼

食べ応え抜群な、豚肉とパプリカの中華丼のご紹介♪豚肉は片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がります。オイスターソースで炒めることでコクがプラスされ、こってり濃厚な味付けにごはんが進みます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    782kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカは横5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

    ポイント

    赤パプリカはピーマンでも代用できます。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、赤パプリカを加えてさっと炒める。★を加えてとろみがつくまで混ぜる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせ、白いりごまをちらす。

    ポイント

    ごはんはあたたかいごはんを使用しましょう!

レビュー

(6件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    丼にはしなかったですが、ご飯が進むおかずでした。 簡単で、材料も多くないので、ぱぱっと作りたい時にまた作りたいと思います🙆‍♀️

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