牛肉と厚揚げの卵とじ

材料 【2人分】

• 牛こま切れ肉100g
• 厚揚げ 1枚(200g)
• 溶き卵 1個分
• 春菊 1/2袋(100g)
• まいたけ 1パック(100g)
• サラダ油大さじ1/2
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• しょうゆ大さじ1と1/2
• 和風顆粒だし小さじ1/3
• 水200cc