シンプルなおいしいさ♪
空芯菜と豚バラ肉の塩やきそば
シャキシャキとした食感がおいしい空芯菜ともやしを使ったシンプルな塩焼きそばです♪中華麺は表面を焼き付けておくことで香ばしい味わいが楽しめます。豚バラ肉のうま味が麺に絡んでお箸がすすみます♪
カロリー
678kcal
炭水化物
72.8g
脂質
30.4g
たんぱく質
20.2g
糖質
67.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
空芯菜は4cm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
中華麺に酒をまわしかける。
4
フライパンにごま油半量(大さじ1/2）を入れて中火で熱し、中華麺を入れる。フライ返しで軽くおさえながら焼き色がつくま1分焼く。裏に返して同様に焼き色がつくまで1分焼き、一度取り出す。
5
フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。空芯菜、もやしを加えて野菜がしんなりとするまで炒める。☆を加えて炒める。中華麺を戻し入れ炒め合わせる。
レビュー
4.3
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- 空芯菜が売ってなかったので水菜で代用。ほぼ一袋使い、もやしも一袋にしましたが炒めている間にかさが減るのでちょうど良かったです。 野菜を増やした分気持ち調味料を増やしましたが、味は見た目よりしっかりついていて美味しかったです！！ 空芯菜が手に入ったら空芯菜でも作ってみようと思います。
kerori