食感楽しいアレンジレシピ！
きくらげたっぷり焼きそば

手順

1. 1

   焼きそば麺は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、ほぐれやすくする。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。

2. 2

   きくらげは水戻しし、固い部分を切り落として細切りにする。

3. 3

   細ねぎは輪切りにし、しょうがは千切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて、色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   焼きそば麺を加えて1〜2分炒め、きくらげ、もやし、しょうがを加え、油がまわるまで中火で炒める。

6. 6

   ☆を加え、水分がとぶまで中火で炒め合わせて器に盛り、細ねぎをかけて完成。