2種のスティックカレー春巻き

手順

1. 1

   アスパラは下1/3の皮をむき、根元を切り落とす。

2. 2

   耐熱容器にプレミアム熟カレー中辛、水(200cc)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをし、1分加熱して混ぜる(カレーソース)。

3. 3

   春巻きの皮の下半分にカレーソースを薄くぬり、アスパラ1本をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとじる。春巻きの皮にカレーソースを薄くぬり、ハム2枚をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとじる。同様にそれぞれ4本ずつ作る。

   ポイント

   残ったカレーソースはカレーディップチーズで使うのでとっておきましょう。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷いて3をのせ、サラダ油を全面にぬる。トースターで焼き色がつくまで3〜4分焼き、上下に返してさらに3〜4分焼く。

5. 5

   残りのカレーソースにピザ用チーズを加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する(カレーチーズディップ)。

6. 6

   器に4をのせ、カレーチーズディップ、添え野菜を添える。