1. マシュマロを活用♪いちごとチョコの二層ムース

マシュマロを活用♪

いちごとチョコの二層ムース

マシュマロを活用して、ゼラチンを使わずに作るふわふわムースをご紹介します♪キュンと甘酸っぱいいちごソースと濃厚な甘さのチョコムースが絶妙なおいしさです。少ない材料で作れるのが嬉しいポイント!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    183kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 140ccカップ4個分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    鍋にブラックチョコレートを割り入れ、牛乳を加えて中火で熱する。小さな泡が立ったらマシュマロ(50g)を加え、よく混ぜて溶かす。

    TIPS

    マシュマロを加えてからは煮立たせないように火加減を調節しましょう。

  2. 2.

    カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで1時間冷やす(チョコレートムース)。

  3. 3.

    いちごはへたを切り落とす。ボウルにいちごを入れてフォークでつぶす。

  4. 4.

    鍋にいちご、レモン汁を入れて混ぜ、弱めの中火で混ぜながら煮立たせる。マシュマロ(30g)を加えて混ぜながら溶かす。粗熱をとる(いちごムース)。

    TIPS

    マシュマロを加えてからは煮立たせないように火加減を調節しましょう。

  5. 5.

    2にいちごムースを等分に流し入れる。冷蔵庫で固まるまで1時間冷やす。

  6. 6.

    ミントをのせる。

レビュー

(1件)

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  • ぽよ
    うまく固まらず液体のままでした。 マシュマロなのでとても甘かったです。甘党じゃないとなかなかきついかもしれないです。