マシュマロを活用♪
いちごとチョコの二層ムース
マシュマロを活用して、ゼラチンを使わずに作るふわふわムースをご紹介します♪キュンと甘酸っぱいいちごソースと濃厚な甘さのチョコムースが絶妙なおいしさです。少ない材料で作れるのが嬉しいポイント！
- 調理時間 180分以上
カロリー
183kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 140ccカップ4個分
作り方
1.
鍋にブラックチョコレートを割り入れ、牛乳を加えて中火で熱する。小さな泡が立ったらマシュマロ(50g)を加え、よく混ぜて溶かす。
TIPS
マシュマロを加えてからは煮立たせないように火加減を調節しましょう。
2.
カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで1時間冷やす(チョコレートムース)。
3.
いちごはへたを切り落とす。ボウルにいちごを入れてフォークでつぶす。
4.
鍋にいちご、レモン汁を入れて混ぜ、弱めの中火で混ぜながら煮立たせる。マシュマロ(30g)を加えて混ぜながら溶かす。粗熱をとる(いちごムース)。
TIPS
マシュマロを加えてからは煮立たせないように火加減を調節しましょう。
5.
2にいちごムースを等分に流し入れる。冷蔵庫で固まるまで1時間冷やす。
6.
ミントをのせる。
レビュー
(1件)
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- ぽようまく固まらず液体のままでした。 マシュマロなのでとても甘かったです。甘党じゃないとなかなかきついかもしれないです。