1. パクパク食べられる♪梅しそごはんのちくわ天むす

パクパク食べられる♪

梅しそごはんのちくわ天むす

味付けごはんで作るちくわの天むすです。ごはんは梅ペーストと大葉でさっぱりと仕上げ、ちくわの天ぷらはしょうがの効いたたれをからめました。パクパク食べられる小さめサイズなので、普段はもちろん行楽弁当にもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    140kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • ごはん480g
  • 薄力粉大さじ2
  • 冷水大さじ2
  • サラダ油適量
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 焼きのり2枚
  • ☆梅しそごはん
  • 梅ペースト大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。焼きのりは手で折り曲げて縦4等分に分ける。ちくわは横半分に切って縦半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、冷水を入れて混ぜ、ちくわを加えて全体にからめる。

  3. 3.

    鍋に底から3cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、2のちくわを入れて揚げ色がつくまで上下を返しながら2分ほど揚げる。

  4. 4.

    ボウルにめんつゆ、おろししょうがを入れて混ぜる。3のちくわを加えてからめる(ちくわ天)。

  5. 5.

    ボウルにごはん、☆を入れて混ぜ、8等分にする(梅しそごはん)。ラップに梅しそごはん、ちくわ天をのせ、ちくわ天を包むようににぎって焼きのりを巻く。同様に計8個作る。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

    お弁当に入れる際には、しっかり冷ましてから詰めましょう。また、涼しい場所で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

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