ひとくちサイズ！
コロコロピーマンの肉詰め
お弁当にもぴったり！可愛いひとくちサイズでお子様も食べやすい♪小さめサイズなので火の通りも早く、失敗知らず！
カロリー
362kcal
炭水化物
16.5g
脂質
22.3g
たんぱく質
19.8g
糖質
14.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンはへたを切り落として横3等分に切り、種とわたをとる。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。
2
ボウルに合びき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、12等分にする。
3
ビニール袋にピーマン、薄力粉を入れてふり、取り出して肉だねを詰める。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並び入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分焼く。
5
4のフライパンに★を入れて混ぜ、肉詰めにからめて完成！
レビュー
4.5
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- ピーマンにもちゃんと火を通すために薄めに輪切りしました！肉詰めるのが面倒でしたが、輪切りの方が見栄えもいい気がします！
*ゆん
レシピ通りに作ってみましたが中々美味しかったですᕷ˖°。味はどちらかと言うと子供向けかなと思いましたが美味しく作れました！！大人向けに生姜も入れてみようと思います☺めちゃ参考になりました🥰みぃ
一口サイズのピーマン肉詰めは嬉しいです。 いっぱい食べられちゃいます。 フライパンに入れておくだけなので楽ですね。 肉詰めをパンパンにしないと焼いてるときにお肉だけ抜けてしまうものが数個出てしまったのが残念。ひろ
ピーマンは生焼けになるのが嫌だったので、上下を少し切り落とし真ん中で2等分にし、少しレンチンしてから小麦粉をまぶして肉だねを詰めました。縦半分に切った普通の肉詰めだと、ひっくり返してピーマンの面を下にして焼くと剥がれてしまいます。肉面だけに火を通すとピーマンが生焼けになるし、ピーマンの面のお肉が焼けてるかも不安になります。この肉詰めは両面ともお肉なので、お肉にしっかり火を通せるので安心です。今まで作ったピーマンの肉詰めで1番美味しかったです。
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たろ