DELISH KITCHEN

ひとくちサイズ!

コロコロピーマンの肉詰め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お弁当にもぴったり!可愛いひとくちサイズでお子様も食べやすい♪小さめサイズなので火の通りも早く、失敗知らず!

材料 【2人分】

  • 合いびき肉 200g
  • ピーマン 4個(120g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆肉だね調味料
  • 少々
  • こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • ★ソース
  • 大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンはへたを切り落として横3等分に切り、種とわたをとる。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに合びき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、12等分にする。

  3. 3

    ビニール袋にピーマン、薄力粉を入れてふり、取り出して肉だねを詰める。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並び入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で4〜5分焼く。

  5. 5

    4のフライパンに★を入れて混ぜ、肉詰めにからめて完成!

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ごん

    お弁当サイズのピーマンの肉詰め✨ とっても美味しいです! 我が家は挽肉を多めに買ってきたので、ピーマンの肉詰めとハンバーグにしました!
  • かおりん

    今までは縦半分のピーマンに挽肉を詰めてましたがこちらの方がピーマンと挽肉剥がれにくく食べやすいので最近は肉詰めピーマン言えばこちらが主流になりました❗
  • さっぺ

    油をなるべく使用したく無いので、ピーマンに肉を詰めた後、レンチンで完成させてみました。ジューシーで美味しかったです😁しゅうまい風にグリーンピースやコーンなんかのせるといいかもです。
  • みやまり

    ピーマンを縦半分に切るより、お肉がはがれにくいし、食べやすい大きさで良いです。ピーマンの食感もしゃきしゃきして美味しい。私はピーマンの下の部分も少しカットして肉だねに混ぜました。

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