食べ応え抜群！
丸ごとピーマンの肉詰め
調理時間
約30分
カロリー
345kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
17.1g
脂質
20.7g
たんぱく質
17.4g
糖質
15g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピーマンを丸ごと一個使って大胆に！チーズがとろ〜りボリュームもアップ！ご飯にもよく合う甘めのたれにたっぷりからめてお召し上がりください♪
手順
1
ピーマンはへたを押し込み種とわたを取る。玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
2
ボウルに合びき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、ピザ用チーズを加えて更に混ぜて4等分にする。
3
ピーマンの内側に薄力粉をふり、2の肉だねを詰める。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉だねの面を下にして入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。水を加え、ふたをして上下を返しながら、火が通るまで弱火で6〜8分焼き、器に盛る。
5
同じフライパンに★を加えてとろみがついたら4にかける。
レビュー
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- ジャンボピーマンを買っていたので、こちらのレシピを作ってみました。ピーマンを筒のままタネを詰めれば良いので楽チン。盛り付けも切らずに丸ごとのまま盛り付けたのでインパクト大！ピーマンも柔らかく仕上がり簡単に噛みきれました。チーズを多目に入れましたが、そう言えばチーズの事忘れてたってくらいチーズ感無し。 肉だねの材料に水５０CCとありましたが、捏ねているタネが緩かったので また パン粉が無く入れなかったのでこの水は入れずに作りました。 蒸し焼きの水も５０CCとありますが、肉詰めピーマンから水分がたくさん出ていたので、ソースが多くなってしまった。次回はこの水は無しにして、タレの酒大さじ２だけでも十分かな。
manaty
かんたんに美味しく出来ました😋 リピ決定です♪るみ
蒸し焼きの水の量を間違えてケチャップスープになってしまいましたが、美味しかったです。 4つに詰めるより8つでのせるほうが、火の通りは速いと思います。最初焦がしてしまったので……テッチ
ピーマンに薄力粉を付けるところを片栗粉をふってしまったけど、美味しかったです。
ま〜坊