DELISH KITCHEN

箸休めにぴったり♪

白菜のさっぱり漬け

3.8

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)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    20kcal

  • 費用目安

    50円以内

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜を使った簡単副菜のご紹介！さっぱりとした味わいでお箸がすすみます。漬け込む時間によってシャキシャキ食感やしっとり食感を楽しめます。お好みで時間を調整してお作りください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • 白菜 250g
  • ☆調味料
  • 白だし大さじ1
  • 酢大さじ1/2
  • 塩小さじ1/4
  • 水大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は横1cm幅に切る。

  2. 2

    保存袋に白菜、☆を入れてもむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫に15分以上おく。

  3. 3

    汁気を軽く切って器に盛る。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか？

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

3.8

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※レビューはアプリから行えます

  • きまぐれ

    切ってぶち込むだけで簡単に美味しい浅漬けができました😄 味に好みに合わせて調味料の量を調節すると美味しくできます👌 またリピートします😆✨

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このレシピの作成者

南あんず

働くお母さんの毎日ごはん

フードコーディネーター

フードスタイリストとして、テレビ・広告などの撮影に従事。DELISH KITCHENではレシピ開発、撮影を行なっています。［instagram:@minamianzu] 【執筆・書籍】 ・DELISH KITCHEN 感動の鶏むね肉おかず ・DELISH KITCHEN やみつきつまみレシピ ・DELISH KITCHEN 驚きの電子レンジおかず ・大好評のお弁当レシピ ベストセレクション ・DELISH KITCHEN がんばらなくてもおいしい！節約レシピ ・大好評の電子レンジレシピ ベストセレクション 【レシピ開発】 ・電気圧力鍋「スピードクック」オリジナルレシピ開発

「白菜」の基本

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