簡単さっぱり!
白菜のシーザーサラダ

4.7

調理時間

約20分

費用目安

300円前後

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生の白菜で作る、シャキシャキ食感のシーザーサラダをご紹介!皮目をパリッと焼いた鶏肉を合わせれば、香ばしさと旨みが加わって食べ応えも抜群♪白菜の甘みと濃厚なシーザードレッシングが相性抜群の一品です。

  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

    4.7g

  • 脂質

    30.6g

  • たんぱく質

    22.8g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白菜 3枚
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 粉チーズ 小さじ2
  • ☆ドレッシング
  • 塩少々
  • 酢大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    白菜は葉と芯に切り分けて、芯は細切りにし、葉は食べやすい大きさに手でちぎる。鶏肉は皮目を下にしておき、浅く切り込みを入れて塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れ、フライ返しで抑えながら皮がカリッとするまで焼く。裏返し、火が通るまで弱火で5〜6分焼く。取り出し、一口大に切る。

  4. 4

    器に白菜、鶏肉を盛り、ドレッシングをかける。粉チーズをふる。

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