ふんわりプリプリ食感♪
海老と白菜の水餃子
調理時間
約50分
カロリー
276kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびのプリッとした食感がたまらない♪ 海老と白菜と卵の旨味が詰まってます! 酢醤油を添えたさっぱり味の水餃子はいかかでしょうか?
手順
1
酢としょうゆをあわせる。
2
白菜を粗いみじん切りにし、塩もみをし水分を絞る。
3
海老を小さく切る。
4
ボウルに卵を割り入れてほぐす。フライパンに油を入れて熱し、卵を流し入れて箸で大きく混ぜながら炒り卵を作り粗熱をとる。
5
ボウルに白菜、海老、いり卵、ごま油を入れて手でよく混ぜる。
6
具材を餃子の皮で包む。
7
鍋にお湯を沸騰させ餃子を入れ、上に餃子が上がってきたら取り出す。餃子を器に盛り小ねぎを散らし、酢醤油を添えて完成。
mika