1. ソイライスで作る!豆腐チャーハン

ソイライスで作る!

豆腐チャーハン

豆腐をごはんの代わりに使った、チャーハンをご紹介!豆腐の水気をしっかりと抜くことでごはんのような食感になり、食べ応えもあります♪軽めの食事にしたい時におすすめの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • ねぎ 1/4本(40g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に木綿豆腐を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。水気を切ってキッチンペーパーをかぶせ、重石をのせて20分ほどおく。水気を切る。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ハムは1cm角に切る。

  4. 4.

    フライパンに水切りをした豆腐を入れて中火で加熱し、へらなどで崩しながら10分ほど水分をとばすように炒めて取り出す(ソイライス)。

  5. 5.

    4のフライパンを洗って水気をふきとり、ごま油を入れて中火で加熱する。溶き卵を入れ、へらでかき混ぜて炒り卵を作る。ソイライス、ねぎ、ハムを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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