1. あっさり食べやすい♪カリフラワーライスの梅茶漬け

あっさり食べやすい♪

カリフラワーライスの梅茶漬け

冷凍カリフラワーライスを使ったお茶漬けレシピをご紹介!かつお節の上品な香りと梅の酸味がアクセントになっています。さらっと罪悪感なく食べられるレシピなのでぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく(梅肉)。

  2. 2.

    耐熱容器にささみをのせ、酒、塩をふる。ふんわりとラップをし、肉に火が通るまで600Wのレンジで1分30秒〜2分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱がとれるまでおき、手でさく。

  3. 3.

    鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら火をとめる。かつお節を加え、5分ほどおく。ボウルにざる、キッチンペーパーを重ねてこす。

  4. 4.

    鍋に3を戻し入れ、残りの☆を加えてひと煮立ちさせる(だし)。

  5. 5.

    カリフラワーライスは凍ったまま耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。

    TIPS

    カリフラワーライスは市販の冷凍のものを使っています。生のカリフラワーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。

  6. 6.

    器にカリフラワーライスを盛り、ささみ、梅肉、大葉をのせる。だしをかけ、白いりごまをふる。

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