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豆腐でヘルシー♪

豆腐の油淋鶏風ステーキ

肉の代わりに豆腐を使って揚げ焼きにして 外はカリっと、甘酸っぱいねぎだれがやみつきです! 野菜を添えておかずにおすすめです!

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ☆油淋鶏だれ
  • ねぎ 1/3本
  • おろししょうが 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分加熱して水切りして食べやすい大きさに切り、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を加えて両面こんがり焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにする。器に盛り付け、タレをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    レシピでは木綿豆腐を使用しておりますが、絹豆腐でも可能ですか?あと、家では絹豆腐しか食べないので、他のレシピの木綿豆腐も絹豆腐に変えても大丈夫なのか知りたいです。

    A

    絹豆腐につきましては、水分を多く含んでおりますため、炒めたり焼いたりするレシピでは、木綿豆腐にて調理していただく事をおすすめしております♪ その他のレシピにつきましても、それぞれの豆腐の特徴を活かしたレシピとしてご紹介させていただいておりますので、レシピ通りの材料をご利用いただけますと、美味しくお召し上がりいただけるかと存じます☆