豆腐でヘルシー♪
豆腐の油淋鶏風ステーキ
肉の代わりに豆腐を使って揚げ焼きにして外はカリっと、甘酸っぱいねぎだれがやみつきです！野菜を添えておかずにおすすめです！
カロリー
240kcal
炭水化物
15.4g
脂質
14.3g
たんぱく質
11.5g
糖質
14.4g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとって食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。片栗粉を両面にまぶす。
2
ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(タレ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。器に盛り、タレをかける。
よくある質問
- Q
レシピでは木綿豆腐を使用しておりますが、絹豆腐でも可能ですか？あと、家では絹豆腐しか食べないので、他のレシピの木綿豆腐も絹豆腐に変えても大丈夫なのか知りたいです。
A絹豆腐につきましては、水分を多く含んでおりますため、炒めたり焼いたりするレシピでは、木綿豆腐にて調理していただく事をおすすめしております♪ その他のレシピにつきましても、それぞれの豆腐の特徴を活かしたレシピとしてご紹介させていただいておりますので、レシピ通りの材料をご利用いただけますと、美味しくお召し上がりいただけるかと存じます☆
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 冷蔵庫に豆腐があったのでトライしてみました！ 肉と違いヘルシーですぐ作れます😀 豆腐の焼き時間は気持ち長めでいいかもしれません。
kouhi
この味付けは絶妙に美味しい😋🍴💕my
3個パックの豆腐×2個で、500wで2分加熱して水切りしました。 油淋鶏ソースの濃さがちょうど良く、豆腐だけどご飯が進む味でおいしかったです！ が、水分が多いので、平皿に盛ったら他の副菜も浸ってしまいました。別皿にしたほうが良かったですね…。えぬえむ
小さいフライパンで作ったら豆腐同士くっついてしまい大変でした。大きめのフライパンで隙間あった方がひっくり返しやすいです。 タレがすごく美味しい。大根餅も作ってこちらはポン酢でしたがこのタレかけたら凄く合いました。
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katsumi