DELISH KITCHEN

ボリューム満点&ヘルシー!

鶏むね肉のもやし巻き

4.5

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  • 調理時間

    60

  • カロリー

    247kcal

  • 費用目安

    300前後

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お弁当のおかずにもおつまみにもおすすめです! お財布にも優しい節約レシピ! ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • サラダ油(鶏肉用)大さじ1
  • 50cc
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、もやしを入れて少ししんなりとするまで中火で加熱する。

  2. 2

    鶏肉はそぐように切り平らにして、ラップの上からめん棒で叩いて薄くのばす。

  3. 3

    鶏肉に塩こしょうをふり、もやしをのせて、手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじでとめる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れて転がしながら中火で焼き、焼き色をつける。

  5. 5

    水を加えてふたをし、5分蒸し焼きにして火を通す。

  6. 6

    ふたを取り、☆を入れて、さっとからめて鶏肉をとりだしてつまようじを取る。煮汁は半量になるまで煮詰める。

  7. 7

    粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。器に鶏肉を盛り、煮汁をかける。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • けい

    レシピ通りでも美味しいです!! 今回は、彩りと味付けを濃くしたかったので お肉には、ニンニクと生姜のすり下ろしをぬり 中に巻く具材に人参、ほうれん草、玉ねぎを 炒めたものにアレンジしてみました。 すると見た目が可愛くなり野菜が苦手な子供も喜んでくれました。
  • もりりん

    とっても美味しくて彼氏に作ったら超喜んで食べてくれました^^部活をしているので鶏肉を使ったこの料理はタンパク質も沢山とれていいな〜と思いました❗️また作ってみたいです❗️

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