さっぱりヘルシー！
なすと豚しゃぶのおろしあえ
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ヘルシーで嬉しい！ 味付けしっかりで満足レシピ♪ こんがり焼いたなすと大根おろしが相性抜群！
- 調理時間 約10分
カロリー
304kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
- なす 2本
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 大根 3cm
- 白いりごま 適量
- ごま油大さじ2
- ☆調味料
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
なすは縦に8等分に切る。大根はおろして軽く水気をきる。
2.
鍋に湯を沸かし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて茹で、豚肉の色が変わったら取り出して粗熱をとり、一口大に切る。フライパンにごま油を入れて熱し、1のなすを加え、焼き色が付くまで中火で焼いて火を通す。
3.
容器に☆の調味料入れて混ぜる。
4.
豚しゃぶ、なす、大根おろしを入れて、混ぜ合わせる。器に盛り付けて、白いりごまをふる。