コクとうまみ♪
牛ひき肉となすのすき焼き風煮
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
すき焼き風の甘辛い煮汁に牛ひき肉の旨味が溶け出し、ごはんが止まらないこと間違いなしです！とろとろに煮込んだなすも相性抜群♪あっという間に簡単メインおかずの出来上がりです！
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を入れて肉から透明の脂が出てくるまで中火で炒める。
3
なすを加えて油がなじんでしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。
モーリス