1. コクとうまみ♪牛ひき肉となすのすき焼き風煮

コクとうまみ♪

牛ひき肉となすのすき焼き風煮

すき焼き風の甘辛い煮汁に牛ひき肉の旨味が溶け出し、ごはんが止まらないこと間違いなしです!とろとろに煮込んだなすも相性抜群♪あっという間に簡単メインおかずの出来上がりです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    266kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 3本(240g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 150cc

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を入れて肉から透明の脂が出てくるまで中火で炒める。

  3. 3.

    なすを加えて油がなじんでしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜて煮立たせ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

レビュー

(2件)

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