1. トマトで煮込んだ♪ミートボールのヨーグルトソース

トマトで煮込んだ♪

ミートボールのヨーグルトソース

ミートボールにカレー粉を入れてスパイシーに♪じっくり煮込んで旨味の出たスープに、さっぱりとしたヨーグルトソースを絡めてお召し上がりください!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。セロリは筋を取り、斜め7mm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに合いびき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、肉だねをスプーンで一口大にすくって入れる。転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。なす、セロリを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    ★を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程煮る。

  5. 5.

    ボウルに◎を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。

  6. 6.

    器に4を盛り、ヨーグルトソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

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