ナスとちくわのピリ辛あえ

手順

1. 1

   なすは縦半分に切る。3分ほど水にさらし、水気を残したままラップに包み耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。へたを切り落とし、手で食べやすい大きさにさく。

2. 2

   ちくわは5mm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、ちくわを加えてあえる。