DELISH KITCHEN

スピード副菜♪

ナスとちくわのピリ辛あえ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    99kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お酢の酸味とコチュジャンの辛味が合わさりクセになるナスを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス♪おはしがすすむ味わいは、おつまみにもオススメです!

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • なす 2本(160g)
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    なすは縦半分に切る。3分ほど水にさらし、水気を残したままラップに包み耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱し、粗熱をとる。へたを切り落とし、手で食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    ちくわは5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、ちくわを加えてあえる。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ぷーちゃん

    冷めても美味しく、レンジで加熱なので簡単でまたリピします!

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