わさびがポイント！
春菊のめんつゆ浅漬け
調理時間
約40分
カロリー
36kcal
費用目安
300円前後
めんつゆで作る春菊の浅漬けです。漬け物のイメージがあまりない春菊ですが、ほろ苦さがくせになるおいしさ♪わさびの風味ともよく合い、肉、魚どちらの料理にも合わせやすい一品です。
手順
1
春菊は葉と茎に分ける。葉は3cm幅に切り、茎は斜め2cm幅に切る。耐熱容器に茎、葉の順で入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。
2
保存袋に☆を入れて混ぜ、1を加えて軽くもむ。空気を抜いて袋の封を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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