揚げないで作る♪
ししゃもの南蛮漬け
調理時間
約30分
カロリー
219kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
酸味のあるつけダレがししゃもにしみて絶品！ししゃもは揚げ焼きにするので後始末も簡単です。さっぱりとしてご飯のおかずにもおつまみにもなり、献立に困ったときにおすすめの一品♪ぜひ作ってみてください。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、縦に千切りにする。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2
ボウルに1、☆を入れて混ぜる(つけだれ)。
3
ししゃもに片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ししゃもを入れて上下を返しながら火が通るまで両面を揚げ焼きにする。
5
ししゃもが熱いうちにつけだれに加えて漬け、5分ほどおいてなじませる。器に盛り、糸唐辛子をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
- Q
つけだれの代わりにポン酢でも作れますか？
Aポン酢100cc、水50cc、砂糖大さじ1/2でお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味付けが最高！ 野菜を多めにして、残った野菜をおつまみにしたり、漬け物の代わりとして食べました。
もちぐま
にんじんとピーマン、細く千切りにしたので生でも気になりませんでした(^^) ししゃもを焼くまで時間が空いたので、野菜をタレに漬け込んでいる時間が長かったのもあるのかな…？ ししゃもも簡単に焼けて、味付けも美味しく、野菜と魚と両方取れるので、またリピートしたいです！ 写真は二回目に作ったときのものです。 にんじんピーマン多めにしたので、ししゃもが布団かぶってるみたいになってます。笑かおりちゃん
私は、秋刀魚にしても絶対美味しいだろうなぁって思って作ったら、やっぱり美味しかった👍カオリ
手軽でとても美味しかったです。
もっと見る
りあん