1. 香ばしい味わい♪そばの実のカーシャ

香ばしい味わい♪

そばの実のカーシャ

ロシアの郷土料理、カーシャの作り方をご紹介します!カーシャとは、ロシア語で穀物で作る「粥」を意味します。今回は特に一般的な蕎麦の実を使います。そのまま食べたり、牛乳やはちみつをかけてお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 蕎麦の実150g
  • 小さじ1/2
  • 450cc
  • 有塩バター10g

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作り方

  1. 1.

    蕎麦の実は水で洗って水気を切る。

  2. 2.

    小さめの鍋に蕎麦の実、塩、水を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。ふたをして弱火で15分煮る。

  3. 3.

    全体を混ぜてバターをのせ、再びふたをして3分煮て混ぜる。

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