ささみで食べ応えアップ！
かぶと豆苗のチキンサラダ
ささみを入れて作るかぶと豆苗のサラダをご紹介します！さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群！ささみはレンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪箸休めにおすすめです。
- 調理時間 約15分
作り方
1.
かぶは皮をむき、縦半分に切って切り口を下にして縦に薄切りにする。ボウルにかぶ、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみ、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
2.
耐熱皿にささみを入れ、フォークで数カ所穴をあける。酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2分ほど加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさにほぐす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、かぶ、豆苗、ささみを加えてあえる。
レビュー
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