1. 夏におすすめ♪生ハムとルッコラの冷製ペペロンチーノ

夏におすすめ♪

生ハムとルッコラの冷製ペペロンチーノ

冷たいパスタのレシピをご紹介!トマトの角切りを入れて作ったペペロンチーノソースが食欲をそそります。彩りもきれいな冷製ペペロンチーノ、暑い日にぜひ作ってみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    666kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ルッコラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。トマトは1cm角に切る。

  2. 2.

    ボウルにトマト、おろしにんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に20分おく。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの水、塩(分量外:適量)を入れてわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分長くゆでる。氷水にさらし、水気を切る。

    TIPS

    スパゲティは水1Lに対して塩小さじ1を入れてゆでましょう。

    スパゲティはカッペリーニを使って作るのもおすすめです。

  4. 4.

    ボウルにスパゲティ、2、ルッコラ、生ハムを入れてあえる。

レビュー

(1件)

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