DELISH KITCHEN
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  5. ごま油が香る♪なすとトマトの冷製パスタ

ごま油が香る♪

なすとトマトの冷製パスタ

麺をゆでてあえるだけなので時間がない時でも簡単に出来ます!ごま油の風味がよく、ポン酢との相性も抜群です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはヘタを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、粗熱をとる。ミニトマトは半分に切る。大葉は細かくちぎる。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)を加えてスパゲティを袋の表記時間通りにゆで、流水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、ミニトマト、スパゲティを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    器に3を盛り、大葉をちらす。

レビュー

(12件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • moon
    大葉もたっぷりかけてさっぱりと食べられるのと野菜が沢山とれてとっても嬉しいひと皿です。普通のトマトでも作ってみたけどミニトマトの方が断然味が濃くて美味しく出来ました。
  • マハロン
    簡単で時間ない時や、疲れてる時に 楽できます!大葉なかったのですが、 今度は少し冷やしてから食べたいなと思います
  • Pumpkin
    スッゴク簡単!! 私はナスが好きなのでナス多めにしました。 大葉がなかったので代わりにゆかりをぱらぱらっと。 ゆかりも塩味なのでポン酢をすこーし控えてみました。 これから暑くなっていきますし、作る機会もたくさんあるかと思います♪
  • みけ
    さっぱりしてて、家族全員ペロリと食べられました。 ポン酢が大さじ1分で切れちゃったので残りは手作りポン酢(しょうゆと酢をほぼ1:1+みりん0.5くらいの割合、レモン汁少々)で継ぎ足し。 以前冷製なのに冷たくなく、微妙だったので、今回はタレや具材を事前準備して直前まで冷蔵庫に、混ぜるボウル(耐熱)も冷凍庫に入れておき、パスタも茹で上がったら流水で流したあと氷水でしっかり冷やして、、、とここまでやれば冷たく美味しくできました!

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