お手軽即席スープ♪
卵白とわかめの中華スープ
お菓子作りで余ってしまった卵白の使い道に困った経験はありませんか？そんな卵白の救済レシピをご紹介します。鶏がらスープの素をコンソメや和風顆粒だしに変えるだけで味のテイストが変わるのでお好みに合わせてお作りください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
61kcal
炭水化物
4.7g
脂質
2.9g
たんぱく質
2.9g
糖質
3.8g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長ねぎは小口切りにする。
2
卵白はコシを切るように混ぜる。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。長ねぎ、わかめを加えて弱火で2〜3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜ、そのまま1分ほど煮る。
4
卵白をまわし入れ、卵白が固まるまでそのまま1分ほど煮る。
5
ごま油、白いりごまを加えてさっと混ぜる。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 2人分で水の量が300㏄は、器に盛った時に少ない気がします。400ccでちょうど良いと思います。味付けは美味しい😊卵黄を使うメニューと一緒に献立にすると、バッチリですね👍
けいこ
卵白で作るのは驚きでしたが、美味しいです！😋 卵黄が食べられない母に作るのにちょうど良かった✨ お菓子作りとかで卵白が余った時にも便利です！モコ
家族に好評でした！わかめスープに料理酒を入れるのはめずらしいと感じましたが、おいしかったです。亜矢ちゃん
(写真右,黒の器)卵黄の使い道が無いから、全卵で作った。乾燥わかめの大さじ1は、戻してみたら多いな。と思い1/3程減らした。優しい味付けで少し物足りない。醤油は気持ち増やした。あと、確かに水の量が300ccは少ないな。簡単でローカロリーだからリピします。ありがとうございました。
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ぴんくふぇありー