野沢菜ときのこの春雨スープ

作り方

1. 1.

   野沢菜漬けは食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸は薄切りにする。

2. 2.

   春雨はキッチンバサミで半分の長さに切る。

3. 3.

   鍋にごま油を入れ中火で熱し、野沢菜漬け、しいたけを加え軽く炒め、水を加える。

4. 4.

   煮立ったら☆、春雨を加え５分煮る。