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パパッと副菜♪

ニラとえのきのごまポン酢あえ

ニラとえのきを使った簡単副菜をご紹介します♪ニラとえのきのシャキシャキ、コリコリとした歯ざわりが楽しめる一品です。さっぱりとしたポン酢の風味と香ばしいすりごまとごま油があとを引くおいしさです。献立のあと一品や、おつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    52kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ニラ 1/2束(50g)
  • えのき 1/2袋(50g)
  • ☆調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。

  2. 2.

    耐熱容器にニラ、えのきを入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱し、水にさらして水気をしぼる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ニラ、えのきを加えて全体をあえる。

レビュー

(18件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • blue.
    とても簡単で美味しいです。白ごはんが進みます。 レシピ分量だとレンチンした後、かさが減ってだいぶ少なくなります。なので倍量で作る方が効率が良いかと。倍量だとニラもエノキも1パック使い切るので、冷蔵庫に変に在庫ができませんし。 副菜はちょっと多めに作って、翌日にもちょっと食べれるが理想的なので、、、。
  • HaniHani
    おいしいです🙂!
  • mist
    美味しかったです ただ、水にさらす理由がわからずそのまま粗熱をとって和えて作りました
  • ホンザワラ
    ニラとえのきに茹でた春雨を入れてかさ増ししました。簡単で美味しかったです。