ごはんによく合う！
合いびき肉ときのこの中華みそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
326kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.2g
脂質
21.6g
たんぱく質
20.2g
糖質
8.5g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこを使った中華みそ炒めのご紹介です！ひき肉を使うことでお肉が全体にしっかりと絡みます♪こってり濃厚な味付けにお箸がすすむ一品です。豆板醤の量はお好みで調整してください。
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
しめじ、えのきを加えてしんなりするまで炒め、ニラを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
よくある質問
- Q
みそがない場合、代用できるものはありますか？
Aしょうゆ大さじ1と1/2でもおいしくお作りいただけます♪
レビュー
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- 砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。とても美味しくできました。
ムンク
おかずがもう一品ほしいときにいいですね。 長ネギがあったので追加し、最後に小ねぎを乗せました。 きのこと味噌がよく合います😋 辛みを足したい時はラー油をかけてもgood👌Yummy Cooking
ニラがなく、代わりにほうれん草と小松菜の残りを入れました 豆板醤を入れる前に子供用にもとりわけました。 具材は変更してますがとても美味しかったです。こん
簡単にできます。味はまあまあかな。
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夕食・砂糖不使用実践中の主婦