副菜から主食まで！ニラとえのきのレシピ30選

レビュー

• blue.

  とても簡単で美味しいです。白ごはんが進みます。 レシピ分量だとレンチンした後、かさが減ってだいぶ少なくなります。なので倍量で作る方が効率が良いかと。倍量だとニラもエノキも1パック使い切るので、冷蔵庫に変に在庫ができませんし。 副菜はちょっと多めに作って、翌日にもちょっと食べれるが理想的なので、、、。
• mist

  美味しかったです ただ、水にさらす理由がわからずそのまま粗熱をとって和えて作りました
• ねぎちゃん

  しめじで作ってみました。 簡単に出来てとても美味しかったです。 また作ってみたいと思います。
• ホンザワラ

  ニラとえのきに茹でた春雨を入れてかさ増ししました。簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• aurore

  私は、少し多めに作ってみました。とっても美味しそうです。

  
• けーき

  味噌汁にキムチを入れるという発想がなかったです。寒くなってきた時期にぴったりの変わり種味噌汁で美味しかったです。
• ちくわ

  今回で作ったのが2回目です！ 元々、キムチ単体で食べることができず（辛すぎて）程よい辛さのキムチを食べたいと思った時にこのレシピを見つけました！ 程よい辛さで食欲も増して夏バテのこの季節にぴったりだと思います！

  
• みっきー

  豚肉を追加してボリューム満点の汁物ができました。味も美味しかったです！

レビュー

• mksw

  ニラ玉みたいな味でした！
• シャラ様

  ちょうど家にある急いで使いたい食材で作れそうだったので作らせてもらいました。すっごく簡単だし出来上がるのも早く、材料も少ないので良いです。私は砂糖と牡蠣醤油を少し足しました。
• ちえ

  豚バラはしゃぶしゃぶ用を使いました。 一度豚バラを湯がいてから作りました。 なので、すごくさっぱりしてたくさん食べれまーす😋
• mist

  油を入れていないので少しあっさりです 煮込みに近いですがさっぱりで美味しかったです

  

レビュー

• タッツー

  ニラとえのきってあうんですね、おいしかったです。
• みけ

  肉ないのに麻婆風？っと思いましたが、いやコレが存外、ありでした！ 細かめにしたエノキがしっかりした食感を出してくれて、甘辛なタレとニラの香りが口に広がり、最後にピリッと豆板醤。 辛さが苦手じゃなければ、豆板醤増しで良いかと思います。 私は辛いと汗がブワッと出てしまうので、適度な量にしました〜

  
• でりっしゅ

  おいしい。おろしショウガと豆板醤多めがよい。
• あや

  おいしかった！リピ決定です★

  

レビュー

• AKO

  簡単な材料で 旨味もすごくて とても美味しく出来ました！ 少し辛めですが、旨味がすごいので 後を引いてしまいます。 もう、鍋の素はいらないですね。
• 料理男子

  ものすごく簡単で温まりました！牛スープの素は牛コンソメで代用しました。またリピートしたいと思います！
• Jニコル

  美味しい。 翌日のスープも、旨味が増して最高！ 多めにつくることをお勧めします。
• んまんま

  調味料倍量、水は少なめで。具材(大根、人参、白菜、えのき)を軽くレンチンして炒めた後、スープに投入。バラ肉150gでも満足感があって美味しく戴きました。

レビュー

• Teeさん

  美味しくできました。 ニラとキムチを最後にトッピングしますが、火が通りにくく、結局混ぜた方が良かったのでビジュアルはいまいちでした。

  
• 兼業主夫

  ・豆乳は沸騰するとタンパク質が固まるので、食べる直前に入れて、温めるだけでOK ・キムチは煮込まずに食べる直前に入れてもおいしい
• メロンパンナ

  マイルドな味で美味しかったです。〆は乾麺にしました♪
• にゃんこ

  豆乳と味噌で濃厚なスープに仕上がりました♪ 濃すぎず優しいお味でしたょ(*˘︶˘*)

  

レビュー

• 卑弥呼

  材料の品数が少なく、身近にあるもので、フライパン一つで調理ができるわりには、ボリュームたっぷり、美味しかったです。 短時間でできるのも嬉しいです。

  
• babachan

  豚ロース肉が小さめだった…？ にら・えのき、市販の2分の1・1袋でやってみました。えのきが多すぎ巻ききれないと思ったので少し減らしました❗️材料は分量通りのgで作った方が良いと思います。きちんと巻かないとカットする時にくずれてしまいます(カットしにくい❗️)家族でいただく分には問題ありません。(くずれてしまってはおもてなしに向きません)⭐️5の理由は味付けがとっても美味しかっからです❗️❗️もう一回、分量のgで挑戦してみます。
• shiopoyooo

  巻きが難しいですが、 味は美味しいです。
• みうたん

  しっかりと巻かないと、焼いてる途中で外れてしまいました😅 肉を選ぶ時には、少し長い目を選ぶと良いでしょう。 豚バラ肉でやっても良いのではないかなぁ😅

レビュー

• ゆでたまごちゃん

  ラーメンを入れる前にスープが足りなくなった。 レシピ通り作ると味が薄めで旨味がない。
• たんたん

  プデチゲはボリュームたっぷり食べられるのが嬉しいですね！辛いのが得意な方はレシピ通りで大丈夫です！キムチでしっかり味が出るので、コチュジャンは控えめにしました。インスタント麺は辛ラーメンにして、粉末スープが余るのも面倒なのでそれも入れました。(これいれるならコチュジャンはなしでも) 辛さはあるのに薄いようでしたら、ダシダかダシの素がおすすめ。
• むらさき

  レシピどおりだと旨味がもうひとつと感じたので、韓国のダシダを投入。材料とダシダの効果で美味しくできました。
• タルネネ

  初めてプデチゲを食べましたが、美味しかったです。 冬にぴったり！

  

レビュー

• きみどり

  まさにピリッと程よく辛く美味しくいただきました。温まるし、野菜もとれてオススメです。
• m *

  【 memo* 】 3人前レシピ（1人鍋*3の量） ・豚バラ250g ・白菜1/4カットの2/3くらい（多めの量なので少なめにしてもやしでも） ・えのき1袋 ・ニラ1/2 ・絹豆腐3パックの1つ ・たまご2つ ・鶏ガラ、オイスター、お酢小1 ・醤油を一回し、塩一振り ラー油、追いお酢、ブラックペッパーは卵の前くらいに 豚バラなので硬くはならなかったけど、白菜を先に煮てからの方がよさそう

レビュー

• mist

  冷凍水餃子の使い道として参考にしました 小さい子どもがいるので唐辛子は使っていません 代わりに大人だけラー油あとのせでも美味しく頂けました
• える

  優しい味でした！美味しかったです！ ラー油もかけました！ 二人分で冷凍餃子12個、ニラ半分、えのき1袋、ネギ1本、スープレシピの1.5倍 ともやしのナムルを作って、お腹いっぱいになりました！
• まっつん

  今回は餃子の皮も手製にしまして、少し薄めに味付けしました。とても美味しく家族も喜んでいました。また作ります。
• むちまろ

  美味しーい！！ 家族にも好評でした！ また作ります

レビュー

• マッス

  簡単に作れて、ラー油が良い仕事をしてくれてます😃
• ゆっこ

  家族の評判がよかったです❗ たぶん いつもは みそ汁だから 物珍しかったのかも。 みそ汁の出番が多い人は 試してみてはどうでしょう。 娘が辛いもの苦手なので、ラー油の代わりに ごま油を使いました。ごま油の香りがまたよかったです。
• まき

  ニラとエノキをスープにするとかさが減ってたくさんたべれますね。とても簡単だったのでまた作りたいです！

  
• ひろたん

  簡単で家族も喜んでました。 ありがとうございます。

レビュー

• かおちゃん

  柚子胡椒の爽やかなピリッとした辛みが食欲をそそり美味しかったです！

  
• el

  美味い

  
• kana

  厚揚げを1枚だと少なく感じました！ ものによるのかな〜 あと米は進まない。

  
• 天内🌷🐇

  水溶き片栗粉を大さじ1で入れたので、具材がまとまり過ぎて豆腐と絡みにくかったので、気おつけたいと思います。 えのきとニラの相性良いです美味しかったです！

レビュー

• ちゃん!

  ビールが進む！美味い！ 夏でも食欲出ます！
• ともちゃん

  ニラが残るので、一袋全部入れてしまって、少しキムチを足しました。ごま油の風味とキムチがマッチして、すごく美味しかったです。旦那さんのお気に入りになりました。
• ニャン太

  なんだか居酒屋で出てきそうな、お酒の進みそうな味ですね♪ チンして和えるだけで、キムチも立派なおかずに。 調味料はごま油のみで。 また作ります!

  
• れもんちゃん

  簡単で美味しい！

レビュー

• 柿の種

  豆腐の代わりに、チンゲン菜を入れて作ってみました。辛さも丁度よくて美味しかったです この次は、エビやホタテを入れて、海鮮キムチ鍋を作りたいと思います
• のんこ

  えのきの代わりに、人参と玉ねぎを追加しました。辛さもちょうど良く美味しかったです。締めはご飯を入れてチーズをかけて、キムチチーズ雑炊にしました。

  
• erica

  簡単に出来てとても美味しかったです！
• るるるん

  キムチの消費目的で作りました！えのきとキャベツの代わりにもやしを入れましたが、簡単に作れて良かったです。

レビュー

• チョッパー

  カキ自分ダイスキなんで作りました(^-^)/ ピリ辛は自分も好きな方ですから旨かったですよ～！ これで二回目だから今回は安心して作れますね♪

レビュー

• こん

  簡単にできます。味はまあまあかな。

  
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。とても美味しくできました。

  
• ケイ

  ちょうどえのき、しめじ、ニラが残っていたので作ってみましたが、とても美味しかったです❣️ お味噌がいい感じでご飯が進みます(^｡^)
• ムンク

  おかずがもう一品ほしいときにいいですね。 長ネギがあったので追加し、最後に小ねぎを乗せました。 きのこと味噌がよく合います😋 辛みを足したい時はラー油をかけてもgood👌

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• とだあ・

  まめわまち
• ♡Rina♡

  海鮮好きだし🐙、辛いの好きな人にも…オススメです🌶️。鍋だし、野菜も取れて一石二鳥。🍲
• もえみ

  美味しかったです♡♡我が家は辛いのが好きなので唐辛子パウダーとコチュジャンを更に入れて食べました🌶この冬何回も作ると思います🍲

  

レビュー

• brsor

  美味しかった
• pchan

  バラ肉をすごく使うのかな？ と思ったらそうでもなく 野菜たっぷりとても美味しかったです またリピしたいです

  
• 茉莉乃

  普通に美味しい

  

レビュー

• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、にらの香りが食欲をそそり、味付けも良く美味しかったです💯

  
• 花フラ

  簡単，栄養バッチリ

レビュー

• ゆの

  納豆とキムチとチーズは相性抜群なのは分かりきってる事だけど鍋に納豆入れるとは斬新（笑） ひきわり納豆だと細すぎてバラバラになったので 小粒納豆をオススメします
• すーみん

  いままで作ったキムチ鍋で一番おいしかったです。シメの雑炊も最高で、食べ過ぎ注意です。
• まき

  キムチ鍋になっととチーズを入れる発想がなかったです（笑）とてもいい香りでした。 変わり種鍋もたまにはいいですねヽ(*´∀｀)ノ

  

レビュー

• ごちむら

  簡単でおいしかったです！水は少し減らしてもいいかな^_^

  
• ぴよ

  ちょっと味付けが物足りないな～と思ったので、鶏ガラスープとコチュジャンを足しました。全くの別物になりましたが美味しかったです。

レビュー

• かもめ

  今回諸事情でフライパンで作りましたが、簡単なのにとってもおいしかったです！ 次はレンジで作りたいと思います。

  
• el

  good

  

レビュー

• りん

  火鍋用の鍋がないので、辛いスープだけ作りました。 材料を見て味が濃そうだったので、醤油を除いたのですがそれでもすごく味が濃かったです。 しゃぶしゃぶのように食べて、シメなどはせずスープを口に入れない想定なのかな…

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  ニラの風味とえのきのシャキシャキが美味しかったです。タレも合います。えのきはもう少し小さめにした方が食べやすそうです。

  

レビュー

• シンタロー

  美味しかったです❗明太子が辛いやつだったからか、結構ガツンと来る味になりました。野菜も取れて美味しい。冬はいいですね❗最後はご飯を入れて、溶き卵を入れて雑炊にしました。こっちは味がまろやかになって食べやすかったです。具材も何でも合いそうですね。色々と試してみます。また、リピします❗

  

レビュー

• パンジー

  キムチが苦手な家族も美味しいと言って食べてくれました。水ではなくカツオ出汁を使いました。締めはチーズリゾットで食べました。

レビュー

レビュー

• ゆん

  レシピ通りだと塩気が足りないと思いました。砂糖のせいでしょうか。

レビュー

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