【ニラ×えのき】の人気レシピ30選！副菜からお鍋までご紹介
作成日: 2023/07/04
更新日: 2024/04/05
ニラとえのきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。和え物から炒め物、鍋物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【副菜】ニラ×えのきの人気レシピ
パパッと副菜♪
ニラとえのきのごまポン酢あえニラとえのきを使った簡単副菜をご紹介します♪ニラとえのきのシャキシャキ、コリコリとした歯ざわりが楽しめる一品です。さっぱりとしたポン酢の風味と香ばしいすりごまとごま油があとを引くおいしさです。献立のあと一品や、おつまみにいかがでしょうか？
レンジで簡単♪
えのきのキムチ和え少ない材料で簡単レンジでできる副菜をご紹介！ えのきの食感とキムチがあってご飯もすすむ♪ 冷蔵庫にキムチが残っていたら、ぜひ作ってみてください！
簡単！韓国風副菜♪
にらときのこのナムルレンジで一緒に加熱してしまえばあっという間にできます♪ 火を使わないので、暑い季節にも作りやすい♪ 時間のないときやもう一品欲しい時などにどうぞ！
あえるだけ♪
ニラとえのきのめんつゆナムルニラとえのきを使った簡単副菜のご紹介です！少ない調味料で風味よく仕上がります。にんにく風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです♪しめじやもやしなどいろんな具材でアレンジ可能です！
【汁物】ニラ×えのきの人気レシピ
ピリ辛あったまる！
ニラとえのきのチゲ風みそ汁みそ汁にキムチを入れてチゲ風にアレンジ！ 新しい朝の定番みそ汁にしてみてはいかがでしょうか。 豚肉を入れてボリュームアップしても◎
つるんとおいしい♪
ねぎとえのきのスープ餃子手作りニラ餃子の中華スープです♪つるんとした口当たりで食べやすく、満腹感もある一品！冷蔵庫の残り野菜などを加えてアレンジしても♪
すぐにできる！
ニラとえのきの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。ニラとえのきの食感がポイント！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
ほっとあたたまる♪
ニラとえのきの中華卵スープ忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ！あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。ぜひ一度お試しください♪
【主菜】ニラ×えのきの人気レシピ
切って煮るだけ！
豚肉とにらのさっと煮切って煮るだけの時短料理！ ささっと簡単に作れてエネルギー満点です♪ にらのパワーで疲れた体もリフレッシュ！
今夜のスピードおかず！
えのきと厚揚げの麻婆風厚揚げとえのきだけの肉なし麻婆！ ご飯にのせて丼にしても◎ ニラを加えて風味よく色良く仕上げました♪
ピリ旨！ごはんがススム◎
厚揚げとえのきの柚子胡椒あんかけ厚揚げがメインおかずに大変身！ えのきやニラといったお手軽食材を加えてボリューム満点に。 爽やかな辛味の柚子胡椒が味の決め手です。
切り口がきれい♪
ニラとえのきの肉巻き香りの良いニラを肉巻きにしたおかずをご紹介！甘辛い味付けでご飯がすすみます。肉を巻く際は具材と肉の間に隙間ができないようにしっかり巻き込むと形くずれせず、切り口がきれいに仕上がります♪
ごはんによく合う！
合いびき肉ときのこの中華みそ炒めきのこを使った中華みそ炒めのご紹介です！ひき肉を使うことでお肉が全体にしっかりと絡みます♪こってり濃厚な味付けにお箸がすすむ一品です。豆板醤の量はお好みで調整してください。
ニラで風味アップ！
合びき肉とえのきのピリ辛炒めおつまみにもおすすめのごはんによく合う炒め物です。とろみをつけているので合びき肉も食べやすくなります。
くせになるおいしさ！
えのきチヂミえのきを使ったお手軽チヂミレシピをご紹介します！えのきのコリコリとした食感がくせになる一品です♪今晩のおかずにいかがですか？
【鍋】ニラ×えのきの人気レシピ
韓国辛旨鍋！
プデチゲ野菜や色々な具材を入れてアレンジ自在♪辛くておいしく、お家で手軽に作れる韓国の定番鍋です。市販の素がなくてもコチュジャンやみそを入れればおいしくできますよ。お友達同士の気軽な集まりにもぴったりです！
もりもり食べたい！
たっぷりキャベツの豚バラキムチ鍋キャベツを1/4個使ったキャベツが主役のキムチ鍋です。キムチ鍋の素は使わず、作りやすい具材と調味料で作れるので簡単♪豚バラとキムチの相性はもちろん、そこにキャベツの甘味も加わってもりもり食べられます！ごはんにもお酒にも合う一品です。
野菜たっぷり！
牡蠣のキムチ鍋プリッとした牡蠣と相性の良いキムチを合わせた熱々お鍋はいかがですか？牡蠣の旨味が野菜に染み込んで、止まらないおいしさです。
鍋の素いらずで本格！
キムチ鍋シンプルな調味料で具材をじっくりと煮込んで旨味を出した、辛味がクセになる鍋レシピです！豚肉に下味をつけ、焼いてから野菜を煮込むことで旨味が増します♪寒い日や野菜をたくさん摂りたい時におすすめです。
まろやかな辛さ♪
豆乳キムチ鍋パンチの効いたキムチ鍋を豆乳でマイルドに♪みそのコクも加わり、スープまで飲み干したくなるおいしさです。白菜やニラ、キノコ類などお好みの具材をたっぷりと入れて！残ったスープで卵入り雑炊はいかがですか？
ピリッと辛い！
サンラータン風鍋ピリッと辛く、ほんのりとした酸味で箸が進む一品！とろみもあるので体があたたまります♪ ご飯はもちろん、お酒との相性もいいです！
たっぷり明太子♪
とろっと明太子鍋たっぷり明太子が美味しい！ ほんのりピリ辛味が◎ 最後に煮込みうどんや雑炊にしてもおすすめです ！
ほかほかあったまる♪
鶏肉のキムチ鍋寒い日にぴったりな鶏肉で作るキムチ鍋のご紹介です！鶏肉はごま油で焼いてから煮ることで香ばしく、より旨味の詰まった一品に仕上がります♪お好みの野菜を入れてお試しください。
2種類の鍋で温まる♪
火鍋2つの味が楽しめる具沢山の火鍋をご紹介します♪唐辛子の効いたピリッと辛いスープと、にんにくの効いた鶏ガラベースのあっさりしたスープで、身体の芯からポカポカ温まる鍋です♪ぜひお試しください。
韓国の海鮮鍋！
ナッコプセナッコプセとは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国の釜山で有名な、たこ、牛ホルモン、えびが入った辛い鍋！牛ホルモンに辛いみそをもみこんでから煮る本格的な辛さを楽しめるレシピです。
話題沸騰！
肉タワー鍋インスタ映え間違い無し♡ 肉タワーの肉を1枚ずつ剥がしながら煮込むようにすると、 取り分けしやすく、最後までおいしく召しあがれますよ♪
