DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

れんこんのすり流し味噌汁

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    66kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    11.2g

  • 脂質

    1.1g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    9.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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れんこんを使っていつもとちょっと違う味噌汁はいかがですか?れんこんはすりおろしたもの、たたいたものを入れ、とろみと食感の両方が楽しめる仕上がりにしました♪一口飲むとほっと落ち着く味わいの汁物です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは2等分に切る。半分はすりおろす(おろしれんこん)。もう半分はめん棒でたたいて食べやすい大きさに割る(たたきれんこん)。

  2. 2

    鍋にたたきれんこん、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。おろしれんこんを加えてふたをし、れんこんに火が通り、とろみがつくまでときどき混ぜながら弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    火を止めてみそを溶き入れ、わかめを加えて混ぜる。中火で熱し、沸騰直前で火からおろす。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みーあ

    すり流し味噌汁は初めて作りました。 凄く美味しかったです😋

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