白菜としいたけのワンタン風スープ

手順

1. 1

   白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。

2. 2

   餃子の皮は十字4等分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。白菜、しいたけを加え、ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

4. 4

   餃子の皮を加えて火が通るまで2分ほど煮る。ごま油をまわし入れる。

5. 5

   器に注ぎ、白いりごまをちらす。