DELISH KITCHEN

余り物を活用!
白菜としいたけのワンタン風スープ

4.0

調理時間

10

費用目安

100前後

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餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽汁物をご紹介します♪煮ると旨味の出る白菜、しいたけを組み合わせ、味わい深い優しい味に仕上げます。つるんと甘い餃子の皮があとを引くおいしさです。

  • カロリー

    73kcal

  • 炭水化物

    10.5g

  • 脂質

    2.6g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    8.7g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 白菜 2枚(150g)
  • しいたけ 2個
  • 餃子の皮 4枚
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 仕上げ
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。白菜、しいたけを加え、ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    餃子の皮を加えて火が通るまで2分ほど煮る。ごま油をまわし入れる。

  5. 5

    器に注ぎ、白いりごまをちらす。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ピョンコ

    とても美味しいです。余った野菜に最適ですね。
  • ポッ!

    ごま油入れるの忘れました!!笑 味薄いかも、、て思ったけど それはそれでヘルシーな感じがして美味しかったです!!!!
  • くまのこ

    にんじんと卵を追加しました。白菜の大量消費にはもってこいです!美味しかったです。
  • lovehim

    薄味でした。 塩味ではなく、旨味が足りない感じ。 健康的な感じではあります。

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