DELISH KITCHEN

余り物を活用!

白菜としいたけのワンタン風スープ

3.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    73kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽汁物をご紹介します♪煮ると旨味の出る白菜、しいたけを組み合わせ、味わい深い優しい味に仕上げます。つるんと甘い餃子の皮があとを引くおいしさです。

材料 【2人分】

  • 白菜 2枚(150g)
  • しいたけ 2個
  • 餃子の皮 4枚
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 400cc
  • 仕上げ
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。白菜、しいたけを加え、ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    餃子の皮を加えて火が通るまで2分ほど煮る。ごま油をまわし入れる。

  5. 5

    器に注ぎ、白いりごまをちらす。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ピョンコ

    とても美味しいです。余った野菜に最適ですね。

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