余り物を活用！
白菜としいたけのワンタン風スープ
調理時間
約10分
カロリー
73kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽汁物をご紹介します♪煮ると旨味の出る白菜、しいたけを組み合わせ、味わい深い優しい味に仕上げます。つるんと甘い餃子の皮があとを引くおいしさです。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。
2
餃子の皮は十字4等分に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。白菜、しいたけを加え、ふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。
4
餃子の皮を加えて火が通るまで2分ほど煮る。ごま油をまわし入れる。
5
器に注ぎ、白いりごまをちらす。
レビュー
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- とても美味しいです。余った野菜に最適ですね。
くまのこ
にんじんと卵を追加しました。白菜の大量消費にはもってこいです！美味しかったです。Totoro's friend
白いりごまを入れるのを忘れました。美味しかったのですが、薄味が好きな私には少しだけ味が濃い感じがしました。鶏ガラスープは半分くらいで良いかもしれません。ゆとり
ごま油入れるの忘れました！！笑 味薄いかも、、て思ったけど それはそれでヘルシーな感じがして美味しかったです！！！！
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ピョンコ