作り方
1.
《下準備》ボウルに冷水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。
2.
【タルト台】ポリ袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
3.
【プリン生地】ボウルに卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、こしながら鍋に入れる。弱火で混ぜながら熱し、鍋周りがふつふつとしてきたら火からおろす。
4.
ふやかしたゼラチンを加え、混ぜてとかす。バニラエッセンスを加えて混ぜ、粗熱をとる。タルト台に流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める(プリンタルト)。
5.
いちごはへたを切り落とし、3mm幅の薄切りにする。プリンタルトの表面に並べてのせる。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
15cmの型でも作れますか？
Aお作りいただけます。材料を全て0.7倍にし、同様の手順でお作りください。
レビュー
(16件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- あいり苺でゎなく 林檎のコンポートを載せました 初めて作ったんですけど 上手くできました♡
- よっこプリンの代わりにレアチーズタルトにしてイチゴを乗せて、初めてでも簡単に美味しく出来て嬉しかったです。
- あひるプリンがイマイチだった…
- 簡単と美味しかった簡単です。