焼かずに簡単！
いちごのプリンタルト
タルトは市販のクッキーを砕いて固める簡単生地！オーブンのないご家庭でも作ることができます。プルプルのプリン生地の上にいちごをたっぷり飾って見た目も華やか♪おもてなしやパーティーにぴったりです。
カロリー
224kcal
炭水化物
19.8g
脂質
14.6g
たんぱく質
3.2g
糖質
19.2g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》ボウルに冷水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。
2
【タルト台】ポリ袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
3
【プリン生地】ボウルに卵黄、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、こしながら鍋に入れる。弱火で混ぜながら熱し、鍋周りがふつふつとしてきたら火からおろす。
4
ふやかしたゼラチンを加え、混ぜてとかす。バニラエッセンスを加えて混ぜ、粗熱をとる。タルト台に流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める(プリンタルト)。
5
いちごはへたを切り落とし、3mm幅の薄切りにする。プリンタルトの表面に並べてのせる。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
15cmの型でも作れますか？
Aお作りいただけます。材料を全て0.7倍にし、同様の手順でお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
バニラエッセンスは入れなくても作れますか？
Aバニラエッセンスなしでもお作りいただけます。風味付けの役割があるため、バニラエッセンスを加えていただくと、ふんわりと甘いバニラの香りが付き、より風味豊かに仕上がります。
レビュー
4.4
- 苺でゎなく 林檎のコンポートを載せました 初めて作ったんですけど 上手くできました♡
ゆーー
焼かずに簡単にできました😍 ナパージュ塗ることでツヤ感を出してみましたっ😄柚
初めてタルトを作りましたが綺麗に出来ました！コメントでバターが少なかったとあったのでバターは90ｇくらいにしました。 あと、中身のプリンをいちごプリンにしました(*^^*)ピンクで可愛いです🎶玉子焼き
お店のタルト並みに美味しくできました＼(^^)／ クッキー部分はココナッツサブレを使いました。少し足りない分はクッキーやサブレを合わせて補充しました。バターを、揉み込んでひと塊になるまでまとめると扱いやすかったです。 プリン生地は牛乳のうち100mlを生リームに変更しました。ゼラチン使用するので、かためのしっかりプリンになりました。生クリーム残っていたらプリンとイチゴの間にホイップクリームにして挟んでも美味しそう♪ いちごとプリンで春のおやつにピッタリでした！ 素敵なレシピありがとう^_^
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あいり