和風コールスロー！
キャベツとひじきのマヨあえ
キャベツとひじき、コーン缶の副菜をご紹介します。キャベツは千切りにして塩もみにすることで、シャキッとした食感はそのまま、しんなりとさせて食べやすく、味なじみを良くすることができます。マヨネーズのコクとめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。
カロリー
142kcal
炭水化物
10g
脂質
11g
たんぱく質
2.7g
糖質
6.7g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3人分】
手順
1
ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示時間通りに戻し、水気をよく切る。
2
キャベツは繊維をたつように5mm幅に切る。別のボウルに入れて塩を加えて軽くもみこむ。5〜10分ほどおいてしんなりとさせ、水気をよくしぼる。
3
別のボウルに芽ひじき、キャベツ、コーン缶、☆を入れてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- キャベツの塩もみをしっかりやりました❣️柔らかくて美味しかったです👍
ゆここ
コーンがなくてゆで大豆を使いました。 キャベツは2分レンチンしました。 マヨネーズは半分にして無糖の豆乳ヨーグルトを半分入れました。 クリーミーで美味しかったです。バンビーナ
和洋折衷のメニューが新鮮。 ヒジキの煮物とか和風定番ではないメニューを探していました。簡単で美味しい！ ヒジキは乾燥ヒジキではなく、戻してパックで売っているものを使用し、磯臭さをなくすために熱湯で湯通し、コーンは多めに入れました。 ヒジキ、キャベツ、コーンだと色が地味なので、ブロッコリーとプチトマト添え。 和食にも、洋食にも合うところも良いですね。mist
キャベツが少し多めになってしまいましたが他の材料も多めに用意したのでちょうどいい仕上がりに キャベツの水分が意外に抜けませんでした
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ぴんくふぇありー