DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

ホットプレートすき焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    662kcal

  • 費用目安

    1000前後

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すき焼き鍋を使わずにホットプレートで作るすき焼きをご紹介します。みんなで楽しみたいときにもってこいのレシピです♪週末などにぜひお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。春菊は葉と茎にわける。葉は半分に切り、茎は斜め薄切りにする。ねぎは斜め1cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、十字に切り込みを入れて飾り切りにする。焼き豆腐は4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる(割り下)。

  3. 3

    ホットプレートを中温で熱し、牛脂を入れて全体にのばす。ねぎを入れて焼き色がつくまで焼き、端に寄せる。

  4. 4

    牛肉を加えてさっと焼き、割り下を適量加える。牛肉を端に寄せて白菜、春菊、しいたけ、焼き豆腐を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。

    ポイント

    具材、割り下は適宜加えながら煮ていきましょう。

  5. 5

    溶き卵を添える。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • コアラ

    美味しかったです!我が家では、しいたけをえのきだけにして、最後にうどんを入れて食べました!
  • マルブレ

    ホットプレートで、すき焼きができるなんて、目から鱗でした。 とてもおいしかったです(* ´ ▽ ` *)
  • babachan

    ホットプレートではなく、フライパンで同じ様に具材を並べて作りました。春菊がとても美味しかったです。割り下のやさしい味も引きたっています。〆にうどんを。(水、調味料を足して)

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