簡単サバラン

手順

1. 1

   丸パンは横半分に切る。

   ポイント

   今回は直径約9cmの丸パンを使用しています。ふんわりとやわらかいパンがおすすめです。

2. 2

   鍋に水、砂糖を入れて中火で熱し、砂糖が溶けるまで混ぜながら加熱する。煮立ったら火をとめ、ラム酒を加えて混ぜ、粗熱をとる(ラムシロップ)。

3. 3

   バットに丸パンを並べておき、ラムシロップをかける。全体がひたるように上下を返し、ラップをしてしみこむまで冷蔵庫に15〜30分ほどおく。

4. 4

   器に丸パンの下半分を切り口を上にしておき、ホイップクリームをのせ、丸パンの上半分を切り口を下にして重ねる。同様に計4個作る。