DELISH KITCHEN

ポカポカ温まる♪

豆乳ミルフィーユ鍋

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    393kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜と豚ロース肉のミルフィーユ鍋を豆乳ベースのスープで仕上げました。白菜と豚バラ肉のうまみを引き立たせるシンプルな味付け♪しめじはえのきやしいたけに変えてもおいしくお作りいただけます!

材料 【2人分】

  • 豚肩ロース薄切り肉12枚(240g)
  • 白菜 6枚(480g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 無調整豆乳200cc
  • ☆スープ
  • 200cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/4

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2

    まな板の上に白菜を1枚おき、その上に豚肉2枚を重ならないようにのせる。同様に計6回くり返す。重ねた状態で4cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に2を敷き詰め、真ん中にしめじを入れる。☆を加えて中火で熱し、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、10分ほど煮る。豆乳を加えてあたためる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 兼業主夫

    ・しょうゆの代わりに味噌やキムチもおいしい ・豆乳は、食べる直前に加える ・豆乳は沸騰するとタンパク質が凝固するので、温まればできあがり

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