DELISH KITCHEN
  1. ポカポカ温まる♪豆乳ミルフィーユ鍋

ポカポカ温まる♪

豆乳ミルフィーユ鍋

白菜と豚ロース肉のミルフィーユ鍋を豆乳ベースのスープで仕上げました。白菜と豚バラ肉のうまみを引き立たせるシンプルな味付け♪しめじはえのきやしいたけに変えてもおいしくお作りいただけます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    393kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース薄切り肉12枚(240g)
  • 白菜 6枚(480g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 無調整豆乳200cc
  • ☆スープ
  • 200cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2.

    まな板の上に白菜を1枚おき、その上に豚肉2枚を重ならないようにのせる。同様に計6回くり返す。重ねた状態で4cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に2を敷き詰め、真ん中にしめじを入れる。☆を加えて中火で熱し、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、10分ほど煮る。豆乳を加えてあたためる。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • 晴好雨奇
    アレンジするなら、しょうゆの代わりに味噌やキムチもおいしいです。 豆乳は沸騰するとタンパク質が凝固してアクみたいになってしまうので、レシピ通りに「温める」程度にすることがポイントです。 食べる直前に豆乳を加えて、鍋の周りがうっすら沸騰したら食べ頃です。

関連カテゴリー

もっと見る