主材料2つで作る♪
豚バラと水菜の重ね蒸し鍋
水菜は加熱するとかさが減り、たっぷり食べられてお腹も満足♪ごま油をまわしかけることで風味良く仕上がり、味のアクセントになります。材料も少なく、すぐに作れるので忙しい方にもおすすめです！
カロリー
595kcal
炭水化物
13.1g
脂質
47.3g
たんぱく質
21.2g
糖質
10.6g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。水菜は飾り用に少量残しておく。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
容器に☆を入れて混ぜる。
4
鍋に1/3量の水菜、1/3量の豚肉の順に重ねる。同様に繰り返し、最後は豚肉を重ねる。☆を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。
5
飾り用の水菜をのせて、ごま油をまわしかける。めんつゆをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 水菜のかわりに三葉で作ったけど美味しいです、
kerori
水菜多めにしました。お出汁が効いて美味しかったです！味付けは割と薄めかも。りんたんママたん
ネギも足して作りました。美味しかったです！さま
メモ 豚肉500 調味料は4倍にし、鍋のようにした。 めんつゆも調味料と一緒に入れた。 〆に残った汁でうどんやちゃんぽん麺入れると美味しいと思う。 ごま油なし。
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ひろぴー