DELISH KITCHEN
  1. ホットケーキミックスで作る!簡単ドーナツ

ホットケーキミックスで作る!

簡単ドーナツ

外はサクサク、中はふわふわの食感がおいしい人気の揚げドーナツ♪ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピをご紹介します。シンプルで、飽きのこない味わいです!コーヒーや紅茶、牛乳など一緒におやつの時間をお楽しみください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmのドーナツ型8個分

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。溶かしバター、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るようにさっくり混ぜてひとまとめにする。

    ポイント

    まとまりが悪い場合は、牛乳を追加して調整してください。

  2. 2.

    ポリ袋に入れ、袋の上から1cm厚さに伸ばす。冷蔵庫に入れて1時間ほどおく。

  3. 3.

    打ち粉をしながら、型で8個分抜く。残りは、小さく丸める(ドーナツ生地)。

    ポイント

    直径7cmのドーナツ型を使用しています。型がない場合は、コップの口とペットボトルのふたなどでも代用できます。生地がベタつく場合は、冷蔵庫で冷やしましょう。抜いた生地は、油が温まるまで冷蔵庫に入れておきましょう。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を鍋の底から3cm程度入れて160℃に熱し、ドーナツ生地を入れる。表面がふっくらとしてきつね色になったら裏返し、カラッとするまで両面2分ほど揚げる。

    ポイント

    時々箸を輪の中央でクルクルと回して形をととのえましょう。

  5. 5.

    粗熱をとり、あたたかいうちに粉砂糖をまぶす。

注意事項

・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

よくある質問

  • Q

    揚げないで作れますか?

    A

    このレシピは、揚げずに作るのには不向きな配合となっております。豆腐を使ったものになりますが、こちらの焼きドーナツのレシピはいかがでしょうか?型なしで、オーブンを使って揚げないでお作りいただけます。工程5までをご参照ください。もちもち、ふわふわの食感です。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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