ごま油が決め手！
サムギョプサルの塩だれ

長ネギなしでも作れる♪塩だれの作り方を動画とテキストでわかりやすくご紹介。基本のタレの作り方はもちろん、塩だれで食べる豚レタス炒めや鶏もも焼き、唐揚げなどやみつきレシピも10本集めていますので、日々の献立や家飲みのお供にぜひお役立てください！

本場韓国でサムギョプサルを食べる際には、「ごま油」「白髪ネギ」「甘辛ダレ」「焼きキムチ」を用意するのが基本！お家でも本格的なサムギョプサルを楽しめるよう、付け合わせセットのレシピをご紹介します！その他、サムギョプサルに合う定番おかずレシピや、アレンジレシピもご提案♪パパっと簡単に作れる1品もありますので、ぜひ作ってみてください。

サムジャンは韓国では欠かせない調味料の一つで、日本でも人気のサムギョプサルや、葉野菜でごはんを挟んで食べるサンパなどの料理に合わせて食される甘辛い味噌のようなものです。 韓国味噌、砂糖、ごま、にんにく、コチュジャンなどを合わせて作るもので、コチュジャンの辛さに甘さが加わったコク深い味わいが特徴です。 今回は、そんなサムジャンをご家庭で美味しく作るレシピや、サムジャンを使った料理、さらにはサムジャンと一緒に食べたい韓国料理のレシピをなど計7本を簡単動画でご紹介します。 豚バラ肉のサムジャン炒めやサムジャンを使った簡単サムギョプサルなど、日々の献立にぜひお役立てください。