ゴーヤーとサバ缶のカレー炒め

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをスプーンで取り除いて薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバ缶を入れてほぐしながらさっと炒める。ゴーヤーを加えて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   サバ缶は缶汁を切りましょう。