作り方
1.
ゴーヤーは縦半分にし、種とわたを取り、5mm幅に切る。赤パプリカは縦半分にし、横5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
ゴーヤーの苦味が気になる人は塩をふり、水でさっと洗ってお使いください
2.
豚肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
3にゴーヤー、赤パプリカを加えて1〜2分炒める。
5.
4に☆を加えてさっと炒める。
1.
ゴーヤーは縦半分にし、種とわたを取り、5mm幅に切る。赤パプリカは縦半分にし、横5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
ゴーヤーの苦味が気になる人は塩をふり、水でさっと洗ってお使いください
2.
豚肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
3にゴーヤー、赤パプリカを加えて1〜2分炒める。
5.
4に☆を加えてさっと炒める。
