食欲そそる♪
ゴーヤーと豚肉のカレー炒め

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを取って5mm幅に切る。赤パプリカは縦半分に切り、横5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

   ポイント

   ゴーヤーの苦味が気になる人は塩をふり、水でさっと洗ってお使いください

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ゴーヤー、赤パプリカを加えて1〜2分炒める。

5. 5

   ☆を加えてさっと炒める。