食欲そそる♪
ゴーヤーと豚肉のカレー炒め
ゴーヤーのアレンジレシピ！ゴーヤの苦味もカレー味にすることで食べやすい1品♪おかずにもおつまみにもぴったりです。
- 調理時間 約10分
カロリー
282kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ゴーヤーは縦半分にし、種とわたを取り、5mm幅に切る。赤パプリカは縦半分にし、横5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
ポイント
ゴーヤーの苦味が気になる人は塩をふり、水でさっと洗ってお使いください
2.
豚肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4.
3にゴーヤー、赤パプリカを加えて1〜2分炒める。
5.
4に☆を加えてさっと炒める。
レビュー
(4件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- MOCAパプリカ無しで作りましたが、簡単で美味しかったです(^^)
- きりゅー彩りがよく、お弁当向き。 味もカレーで間違いないし、ゴーヤの苦味もカバーしていて優秀！ 夏にピッタリです。
- いけちん美味しかったです！好きな味になりました。娘のお弁当に入れます。ただ、塩でゴーヤを洗っていないのでゴーヤが苦い！って娘は言うかもですが笑。親の私たちは好きです。