スパイシーな香り！
サバ缶とじゃがいものカレー炒め
パパッと簡単に出来るので忙しい時にもぴったりの一品！サバはしっかりと水気を飛ばして炒めることがポイントです♪
- 調理時間 約10分
- 388kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- サバ缶[水煮] 2缶(380g)
- じゃがいも 1個(150g)
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ[乾燥] 少々
- ☆調味料
- カレー粉 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 塩こしょう 少々
作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で表面に焼き色がつくまで焼く。サバ缶を加えて、中火で水分が飛ぶまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
ポイント
サバ缶は缶汁を切る。
3.
器に2を盛り、パセリをちらす。