スパイシーな香り!

サバ缶とじゃがいものカレー炒め

パパッと簡単に出来るので忙しい時にもぴったりの一品!サバはしっかりと水気を飛ばして炒めることがポイントです♪

  • 調理時間 約10分
  • 388kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • サバ缶[水煮] 2缶(380g)
  • じゃがいも 1個(150g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ[乾燥] 少々
  • ☆調味料
  • カレー粉 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。

2.

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で表面に焼き色がつくまで焼く。サバ缶を加えて、中火で水分が飛ぶまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

ポイント

サバ缶は缶汁を切る。

3.

器に2を盛り、パセリをちらす。